田尻杏屋
田尻産杏の知名度向上めざす
元専門学校講師の小林さん
2022年03月01日号
３月、ジャムやジェラート発売
管理する杏のほ場について話す小林さん
福山市内の専門学校元講師の小林章宏さん（53、同市田尻町３４７６、電０９０・３７４５・４９４２）が同市田尻町産杏の知名度向上に向けた活動を始めた。農家の高齢化を受け、耕作放棄地となったほ場を借り受け、昨年６月には２００ｋｇの杏を収穫。市内の食品メーカーとコラボ商材の開発を進めるほか、委託加工したジャムなどの加工品の販売を通じ、地域活性化を目指す。
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