横浜家系らーめん七代目武道家
福山市東川口町5―17―30
電084・953・7070
2022年05月10日号
◇〝家系〟有名店「武道家」(本店=「早稲田駅」近く)が地方に初出店。もっちり麺と、ノリ、ホウレンソウ、チャーシューの具材をコクのあるとんこつ醤油スープで仕立てた家系正統派のラーメン(並700円)で、豆板醤やニンニクなどで〝味変〟するほか、「ラーメンライス」を楽しむことがおススメ。ラーメンをご飯(100円※おかわりし放題)のおかずにし、ノリで巻いたり、食べ終わった後のスープに入れて雑炊仕立てにする食べ方もおススメ。早大卒業生が懐かしんで訪れることも。営業は午前10時―午後8時。水曜定休。