鮨徳（すしとく）
大将 下﨑洋平さん
「ゆったりと江戸前寿司を」
2022年10月20日号
３代目大将が心込めて握る
しもさき ようへい(60)＝写真右
福山市船町３―５・パールビル１階
電084･922･0646
東京にある寿司の名店を知り尽くしていた㈱エフピコの創業者・小松安弘さん（故人）が「福山に本格的な江戸前寿司の店を」と、２００７年にオープン。現在は、小松さんの遺志を継いで㈱スター（星野武彦社長）が運営し、福山市内外の寿司好きの舌を満足させている。
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