㈲池口精肉店
社長 池口章人さん
家業から企業への道
2022年12月10日号
いけぐち のりと（56）
受け継がれた３つの力
本社・工場＝福山市新涯町５─31─39、電０８４・９５３・９７９９
福山駅前店・焼肉店＝同市伏見町１─16、電０８４・９９９・３１１０
池口精肉店は１９８２年、章人さんの父・渉さんが創業し、智子夫人と二人三脚で切り盛りする。96年、章人さんが加わり３人体制へ。当時、枝肉を仕入れ店内で解体をしていたが、真空パックで小分けして仕入れる時代へと変わっていったという。その後、食肉加工技術を習得した息子さんも加わり、事業は精肉販売だけでなく、厳選和牛のギフト、ミートデリカの詰め合わせなどの通販・ネット販売、焼肉店経営へと拡大している。
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