◇備後地域で、イベント企画業などで活躍してきた安保紗千子さんが、たこ焼きのテークアウトや酒場として利用できる心安らぐ店を開いた。イートインも可能なたこ焼き（６個入り５５０円）は大ぶりで、ダシとヤマイモをきかせたフワフワ食感がたまらない。朝引き鶏の焼き鳥やホッとするようなおばんざいも好評だ。「たこ焼きを買いに来てくれる周辺の学生さんが、将来お酒を飲みに来てくれることを今から楽しみにしています」と安保さん。テークアウトは午後０時―８時、イートインは同２時―９時。月曜定休。