◇昨年50周年を迎えた「お好み焼き三栄」（福山市駅家町）の流れを汲む店として昨年オープン。外はパリパリで中はフワッとした食感がたまらない。皿で提供しながらそのままの食感を実現している。三栄２代目店主の三島真由美さんの長男の三島舞人さん（31）・万穂さん（28）夫妻が営む。メニューはお好み焼きと焼きそば（各シングル６６０円―）で、モチやチーズトッピング、お子様セット（５００円）は一心のオリジナル。営業は午前11時―午後６時（土曜同11時―午後２時30分、同５時―８時30分）。毎月１日・日曜休。