◇広島風お好み焼き発祥の「みっちゃん総本店」で修業した千葉雅量さんが営む。ミシュランガイド広島・愛媛県版（2018年）掲載店で、ファンの要望に応えて９月から日曜のみだったランチ営業を土曜にも行い、一部休みだった火曜も毎週営業する。食感が絶妙な生めん使用のお好み焼きは、「肉たまそば（８５０円）」をベースに、韓国のりと大葉入りの「えんまる焼き（１３００円）」、希少な牛しょぶり入りの府中焼き風「牛しょぶり焼き（９８０円）」など。広島色を打ち出した鉄板焼きも充実している。営業はランチ（土・日）＝午前11時30分―午後２時、夜（火―金）同５時30分―９時30分・（日）同５―９時。月休。