備南地域の仲間たちを知ろう㉚
尾道しまなみ商工会青年部
櫻井翔さん
2023年10月20日号
技術と発想で地域盛り上げたい
DIY Kitchen Rasik（＝ラシク、尾道市向島町５９５２—１ハーバーサイド向島１０５、電０８４８・38・１３０５）をこのほど創業した櫻井翔さん（32）＝写真。三原市出身で、学生の頃から飲食店の経営をしたいという夢を持ち、高校を卒業後、京都・祇園の日本料理の店で板前修業を10年続けた。その後３年間、キリンビール㈱大阪支社でルート営業及びマーチャンダイザーとして活動。経営の知見を高めた。
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