ANCHOR HOTEL FUKUYAMA
福山市城見町1―1―10
電084・927・0995
2024年11月20日号
◇デニムや鉄、船具といった地域コンテンツを取り入れた空間で、広島・福山の新しいデザインと文化を発信しているホテル。1階バーで「自家製天心とおこわのせいろ蒸し」を主役にした朝食メニュー(1400円※宿泊者無料)の限定販売を始めた。瀬戸牧場の「瀬戸のもち豚」を使用した小籠包と餃子に、福山市駅家町産の「はっとり生姜」と2種類のつけだれに添えられている。特製おこわは、府中市阿字町産のもち米と地元の秋野菜をふんだんに使用。自家製ジンジャーシロップをかけた台湾スイーツ「豆花」もある。販売期間は11月30日〔土〕までで、時間は午前6時30分―午後2時。1日5食限定。