スイートポテト（お芋）
パティスリーNITAN（ニタン）
尾道市高須町５７２—３
2024年12月01日号
電０８４８・38・１０１１
Instagram＝@patisserie_nitan
今年で３回目を迎える、尾道市御調町の道の駅で行われたサツマイモの祭典「みつぎいいもんフェス」で、同町で売り出し中のサツマイモ「紅はるか」を使ったスィーツコンテストが催され、11品目の中でグランプリに選ばれた。あんは白あんで、生地にはバターや卵黄、生クリームやチーズなどをふんだんに使い、しっとりもっちり感を出すためラム酒や葛粉をアクセントに使っている。税込２８１円でセット売りもある。
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