和牛ギフトとクリスマスチキン

飲食店を多舗展開している㈱サックル（福山市伏見町１─22アサヒビル３Ｆ、石丸早苗社長、電０８４・９２０・１８９８）はこのほど、高級感のある「一燈照隅おせち二段重」と「熊本県産黒毛和牛ギフト」、博多・華味鳥監修の「クリスマスチキン」丸ごと１羽など、「さっくる冬のグルメ」の受注を開始した。

「一燈照隅おせち二段重」（限定30セット、24㎝角×２段）は税込３万８８００円。一流料亭「播半」の技を受け継ぐ元嶋明朋・総料理長が監修。手作りにこだわり、高級感のある二段重に、バラエティ豊かなおせち料理を盛り込んでいる。柔らかな新食感の元嶋明朋流・自家製「レアからすみ」と「おせち二段重」のセットは同４万９６８０円。「レアからすみ」は元嶋総料理長が腕によりをかけた自慢の逸品。この時期にしかない希少品で、毎年注文するリピーターが多い。

「熊本県産黒毛和牛ギフト」は、天草地方の指定牧場から直接仕入れ、最高級の口当たり。「すき焼き＆しゃぶしゃぶ用スライス」（Ａ３ランク５００ｇ）同６８００円、（Ａ５ランク５００ｇ）同８８００円。「黒毛和牛５００ｇ＋割下（すき焼きの出汁）セット」同９８００円。

九州水炊き料亭で知られる華味鳥が監修した「クリスマスチキン」は同

３２８０円。14種のハーブを使って１羽丸ごと調理、オーブンを使わなくてもレンジでチンして食べられる。

引き渡しは、「一燈照隅おせち二段重」が12月31日〔火〕、「熊本県産黒毛和牛ギフト」が12月25日〔火〕─31日〔火〕、「クリスマスチキンが20日〔金〕─25日〔水〕。場所は「砦」（同市霞町）か、「咲来ｄｉｎｉｎｇてしおがわ」（同市昭和町）で。