日本料理「きっちょう」
店主 藤井善伸さん
５／16・17ばら祭に合わせ
2026年05月10日号
鰻の串焼きと鰻むすびを販売
ふじい よしのぶ（46）
福山市光南町１―６―３
電０８４・９２８・３８１０
福山の「きっちょう」と言えば、冬場の虎河豚（とらふぐ）や九州・五島列島から直送される天然物の「くえ」が広く知られているが、最近は季節にかかわらず提供されている「鰻（うなぎ）」も好評で、食通の舌を満足させている。この味を５月16〔土〕・17〔日〕の両日に開かれる「福山ばら祭」期間中に「ばら公園」「緑町公園」などを訪れる客に、鰻の串焼きと鰻むすび＝写真＝として、持ち帰り用に販売する。
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