珈琲香房「回帰線」
福山市多治米町2-9-5
電090・9734・6184

2026年07月20日号

日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)が認定する「コーヒーマイスター」の資格を持つ店主・金尾泰守さんが営む「隠れ家的コーヒー専門店」に、夏の定番「水出しアイス珈琲」(700円)=写真=が登場。

ケニア産・コーヒー豆「シングルオリジン」のみを使用して8時間かけて点滴抽出している。隠し味として、生豆をウィスキーに数日漬け込んだ後に焙煎した豆を抽出して加え、浮かぶ丸い氷も同じコーヒーで作られており、最後まで薄まらず、ゆっくり楽しめる。「ほのかに樽香を感じる大人のアイス珈琲」と言える。

午前10時―午後6時30分営業。水、第1・3木曜休。