ダンディなマスター・山岡悟さん（82）は、ニチマンを定年退職後、ご縁があって前オーナーから店を引き継いだ。以来23年間、地域の憩いの場所として、常連客から愛されている。
　店内は歴史を感じる重厚で豪奢な雰囲気。今や経済界の大物と言われる人物も、若い頃からの馴染客だったりするなど、長年府中市の政治や経済を表裏で見つめてきたマスターの話はまさに千金に値する。
　午後１－５時はカラオケ店（１曲１００円）、午後８時―深夜はスナックとして営業。年末以外無休。