自家焙煎珈琲・壱乃藏オープン
現有のノウハウ新事業で生かす
水平型多角化戦略
2015年04月20日号
４月末−５月上旬ごろ
カフェ部門に進出
㈲壱乃藏（福山市東町１｜２１０、林倫男社長、電０８４・９２６・６８２４）は１９９８年、砂糖問屋の藏を改装したワインとあぶり焼き「壱乃藏」（同所）をオープンした。新事業として会社などで大切な客をもてなすための「会議・接待弁当」を始める。その後グリル壱乃藏をオープン。経営の多角化のため４月末から５月上旬ごろ、同市三之丸町４に３階建てビルを取得、カフェ「自家焙煎珈琲・壱乃藏」を出店する。経営活動を多様な分野に広げる戦略を取材した。（稲毛一郎）
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