中華そば　しだはら
笠岡市四番町８―６
電０８６５・62・６０６４

◇かつて笠岡駅近くで40年以上親しまれていた名店の味と名前を引き継ぎ、２０１０年に梅本武さん（49）がオープンした。あっさりしたトリガラ風味のしょう油スープと細麺との昔懐かしい「中華そば」で、連日常連でにぎわっている。メニューは「中華そば」小（５００円）・中（５５０円）・大（６００円）とトッピング類、近所の寿司店特製の巻きずしのみのシンプルなメニュー構成。梅本さん夫妻の細やかな気配りと人柄の良さも隠し味。
　営業は午前11時―午後３時、同５時―８時（日祝３時まで）。月曜と第２・４火曜定休。