第三次珈琲ブーム到来
高級嗜好の珈琲が消費増
珈琲の需要が増加傾向に
2016年08月10日号
備後、岡山エリアで珈琲がブームとなっている。国内の第三次珈琲ブームが波及したもので、第三次の特長とも言える高級感覚の珈琲の注文量が増加の一途を辿っているようだ。福山市内でも通信機器販売から参入し、備後エリアでの多店舗化に成功した会社や、尾道市内で創業し、広島市内などにも店舗展開する企業らが牽引役となり、地域で提供する珈琲のレベルアップが図れているようだ。第三次となった珈琲ブームの中、各社に話を聞いた。（高橋和孝）
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