ぶに家 盛たに
店主 盛谷 和美さん
2017年07月10日号
オリーブオイルのうどん
「ぶに」は福の山百選にも
ぶに家 盛たに
もりたにかずみ
店主 盛谷 和美さん（50）
福山市三吉町５―５―７
電０８４・９２７・８１２０
旨辛チゲうどんの「赤ぶに」と海老クリーミーな「白ぶに」、石鍋カレーうどんの「黄ぶに」、コクのあるカレーうどん「黒ぶに」（各１０１０円）の「ぶにシリーズ」が看板のうどん店が高級オリーブオイル「オルチョ」を使った「オリーブのキムチ美人ぶっかけ」をメニューに加えた。盛谷店主は「オリーブオイルやキムチ、納豆といった発酵食品などで整腸機能を向上させ、美容健康に関心のある女性を中心に日に15食ほど出ている」と話す。
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