ラーメンこばやし
福山市延広町5―4
電084・928・4675

2018年06月10日号

◇夏を迎え、冷製ラーメン類がお目見えした。メニューはざるラーメン(550円、大650円)、冷やし梅塩ラーメン(700円)、山形の冷やし肉そばにインスピレーションを得て開発した「冷たい鶏そば(650円)」など。鶏そばは魚介と親鶏のスープを合わせたスッキリとしたしょうゆ味で、キンキンに冷えたスープとシャキシャキした麺の調和が絶妙。手作り鶏チャーシューと大ぶりメンマ、あっさりとした茹で野菜が引き立てる。
 営業は午前11時30分―午後2時、同6時30分―午前0時。日曜定休。