尾道柿園
柿色プロジェクトを始動
柿渋工房と柿カフェなど着工
2018年07月01日号
日本一の尾道柿渋の復活目指す
㈱尾道柿園（尾道市御調町菅２０３０、宗康司社長、電０８４８・76・２０３３）はこのほど、日本一の尾道柿渋の復活を目指す「柿色プロジェクト（ジャパン・ブラウン・プロジェクト＝ＪＢＰ）」を始動。現在柿渋工房・事務所にしている旧家に隣接する空家やガレージなどを改装して、柿渋工房や工場、柿を活かしたカフェ、石窯や乾燥機、柿渋の保管庫などを設置する＝写真背後の建物。
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