tulenote（＝ツレノーテ）
代表大谷大輔さん
美味しい珈琲は豆が決め手
2018年08月20日号
自宅で好きな珈琲を楽しんで
おおたに だいすけ（53）
高梁市落合町福地２６９６
電０８６６・42・３３６６
tulenote3244@gmail.com
兵庫県西宮市生まれ。自然農に憧れて自然卵養鶏を始めたが、病を得て廃業。高梁市成羽町吹屋のカフェで店主を務め、その後ワーゲンバスを使った移動カフェも営んだ。「たまたま神戸で購入した豆を自分で淹れたら美味しくて、この美味さを皆さんにも―と珈琲豆店を始めました」と笑顔を見せる。現在の店は昨年８月から。店は石垣の上にあり、草むした小径を上がっていくと急に視野が開けたように古い木造の建物が現れる。戦前に建てられた野趣あふれる古民家で、客席を増やすよう改装し、焙煎珈琲専門店として珈琲通の舌を唸らせている。
このコンテンツは購読会員向けサービスです。
ＷＥＢの記事をご覧になりたい場合は、「経済リポート購読契約」もしくは「ＷＥＢ版購読契約」が必要になります。
◎すでに本誌の購読契約をされている方は、下記の「新規ユーザー登録」をお願いします。
◎ＷＥＢ版のみの購読希望の方は、下記「新規ユーザー登録」をご記入の上、得意先コード欄に「000」と入力して下さい。メールをお送りしますので、必要事項をお書き添えの上ご返送ください。なお個人でお申し込みの場合は会社名欄に「個人」とご記入下さい。
○ユーザー登録後事務手続きをしますので、１〜２営業日で閲覧できるようになります。
○ＷＥＢ版購読料は、「本誌購読者」＝無料、「WEB版のみ希望」＝半年分５千円（税込）or１年分９千円（同）。
※なお、本誌（経済リポート）の購読を希望する方は、直接弊社（電０８４・９３１・２０００）までご連絡ください。