山岡酒造・わらべ
「瑞冠」きもと仕込の新作発表
同酒に合うジビエ料理も開発
2019年02月10日号
２／16にわらべで試食試飲会
「伴農繁醸」をモットーに、低農薬・有機農法による酒造好適米を使って酒造りに取り組む山岡酒造㈱（三次市甲奴町西野４８９―１、山岡克巳社長、電０８４７・67・２３０２）はこのほど、新作「瑞冠 純米 きもと仕込 １年熟成酒」を発表＝写真上。また、手打ちそばの店「わらべ」（同町小童２４８５―１、澤口則子女将）は同酒に合うジビエ料理を考え、２月16日〔土〕午後３時―５時に「試食試飲会」を催す＝写真下。参加費は１千円で、定員（20人）になり次第締め切る（要予約）。
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