金光味噌
伝統産業を科学的に分析
ＦＳＳＣ２２０００を取得
2019年07月01日号
国際社会からの付託に応える
金光社長とＩＳＯやＦＳＳＣ、ＨＡＣＣＰなどの認証を行うPerry Johnson Registrars, Inc.(PJR)発行の認定証
１８７２年創業の老舗味噌蔵・金光味噌㈱（府中市府中町６２８、金光康一社長、℡０８４７・41・２０８０、http://www.kanemitsu-miso.co.jp/）はこのほど、国際規格ＦＳＳＣ２２０００（ＩＳＯ２２０００を補強した食品安全マネジメントシステム）を取得した。欧州市場などへの出荷が多いことから、厳しくなる世界基準に合わせてマネジメントすることで、営業ルートを安定確保することと同時に社内の意識改革も図れるという狙いもあったという。
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