食品衛生グット岡山
代表 浪花 秀人さん
８月、HACCP塾を開講
2020年06月01日号
学生に食品衛生管理を啓蒙
なにわひでと(55）
岡山市中区平井３―９０６―１―２０５
電０９０・８５３７・２９７９
食品衛生に関するコンサルタント業を営んでおり、８月から食品業界への就職を目指す大学や短大、専門学校生向けにＨＡＣＣＰ（ハサップ）の仕組みなどを詳しく解説する「ＨＡＣＣＰ塾」を開講する。講師で〔公財〕日本食品衛生協会登録のＨＡＣＣＰ普及指導員の浪花代表は「岡山県内の大学ではＨＡＣＣＰの専門的な講座を持っておらず、受講生にはＨＡＣＣＰの実務など実践的な衛生管理手法を啓蒙したい」と話す。
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