中華そば　リトル朱
笠岡市大宜３４５―１
電０８６５・66・１１３０

◇「あなたも出来る。尾道老舗名店の味」をモットーに、「正統尾道ラーメン塾」塾長で、数々のラーメンの名店を育て上げた山田昌男さんが経営する。「知る人ぞ知る名店」として通の中では有名。シャキシャキの麺に絡む背脂たっぷりの濃厚スープに、たっぷりのチャーシューが乗って５００円。純粋に食べたい人も研究をしたい人も隣り合って山田さんのラーメンに舌鼓を打つ。ラーメンのタレの製造事業のため営業は金土日の昼夜のみ。簡単に尾道ラーメンの名店の味が引き出せるタレと、こちらも評判。