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  タリーズコーヒージャパン㈱（東京都新宿区、以下タリーズコーヒー）にＦＣ加盟し㈱プラントシリーズ（倉敷市加須山）が運営する。アメリカ・シアトル発祥のタリーズコーヒー初の伝統的建造物群保存地区への出店で、西日本屈指の観光地で集客を獲得している。この時期の人気はアイスコーヒーだ。

　また、２階建ての木造建築の外観はそのままにするなど、伝統ある景観地に敬意を表したと言う。

　営業は午前10時―午後６時（ＬＯ５時30分）。全36席。