キミとホイップ
-Premium-福山店
福山市引野町2―9―1

2022年05月01日号

電084・983・3822

◇全国で34店舗展開している「純生カステラ」チェーンの広島県初店舗がオープン。台湾発祥の同カステラはシフォンケーキのように柔らかで、その食感は「ふわっしゅわ」とよく表現される。同チェーンでは契約農家の国産卵を用いたメレンゲにこだわり、食べやすいサイズでホール(プレーン1080円―)販売していることが特徴。福山店は高級感あるパッケージなどが充実した全国3店舗のみの「Premium」店の一つ。抹茶や珈琲味もあり、切り落としタイプもある。営業は午前10時―午後7時。不定休。