麺と酒 蔵一
福山市新市町新市2―4
電0847・52・2701

2022年11月10日号

住宅街の一角にあるカウンター8席のラーメン店。今年3月にオープンした。店内は明るくアットホームで、子どもから年配者まで男女を問わず、一人でも入りやすい。イチオシは、脂が少なめ、あっさり味の塩ラーメン(税込800円)。瀬戸のもち豚チャーシュー、煮卵やメンマは自家製で、麺は北海道小麦を使用している。

山口県産「東洋美人」や福島県産「写楽」などの日本酒や、焼酎、ビールなどが飲め、おつまみは「味玉納豆」や「関東煮」が人気。シメのラーメンにプラスしてチーズリゾットも。

営業は午前11時30分―午後2時30分、午後5時30分―9時、木曜定休。