歓迎会シーズンを迎え、ディナー営業でのフルコースメニューの販売に力を入れている。ウィズコロナ社会を迎え、４年ぶりに宴会を開く傾向も強く、国産牛とＡ５の和牛の食べ比べができる全10品のコースの受注を見込む。料金はステーキ肉が60ｇなら９５００円、80ｇは１万１３００円（税込）など。店を経営する㈱髙木の髙木研吾社長=写真=は「洞爺湖サミットで来賓に提供された栃木県のココ・ファーム・ワイナリーの白ワインもオススメ」と話した。