中華料理店フゥシンルー
三原市城町1ー11ー14
電0848・38・2294

2023年09月10日号

今夏、三原駅前マリンロードにオープンしたばかりの本格中華料理店。藤原秀彰代表は、ホテルオークラ神戸の「中国料理桃花林」に10年勤めるなど、18年間、中華料理一筋で働いてきた。「神明鶏」や野菜等の地産食材を中心に使用し、質にこだわった料理を提供。ラー油や山椒油、XO醤など自家製調味料を使った麻婆豆腐(税込1180円)=写真=や炒飯(同1370円)がお勧めという。「ほかでは食べられないような香り、味、見た目の本格中華を味わっていただければ。店内は10席のため、ご予約を承っております」。

営業は午前11時─午後2時30分、午後5時─9時、L.O.は閉店の30分前。水曜定休。