HOOOBAL
​​府中市本山町154−1
メールhooobal.yoyaku@gmail.com

2023年10月10日号

https://www.hooobal.com/

子育て世代の姉妹が経営するスイーツ店で、実家の木下ファーム(山口県)の新鮮卵を使ったシフォンケーキ=写真=が人気。住宅団地に

近く、幼児から年配者まで幅広い世代が来店する。クッキーやドーナツのラスクのほか、アレルギーに配慮したグルテンフリーのプリンやテリーヌ、卵を使わないショートブレッドなど、甘すぎないお菓子作りを心掛ける。「安心・安全」で一定の品質を保つため、計量や温度、賞味期限の管理などには特に気を配る。オンラインでも通信販売しており、問い合わせや予約はメールやSNS等でも受け付けている。

営業は、平日は午前11時─午後3時、土曜は4時まで。日曜・月曜定休。不定休あり。