大和屋本店
福山市宝町6─8 電
084・923・0574

2023年10月20日号

 1872年(明治5)年創業の和菓子店。日本古来の伝統的製法「心」で創る技をベースに、現代の製法も取り入れている。元禄時代から伝わる「福山銘菓『柚餅』」(カット130円)は伝統の味で、大臣賞を受賞している。創業以来受け継がれた製法の「かすていら」(カット260円)は根強い人気。高級ブランデーをふんだんに使った大人の味「ブランデーケーキ」(カット280円)はとろけるような食感がたまらない。イチオシは「クリームチーズ大福」(238円)。餡とクリームのバランスが絶妙で、誰でも幸福感が味わえる。「紫芋きんつば」(195円)も人気がある。営業:午前8時30分─午後6時、日曜定休。