毎年11月から3月末まで期間限定の営業。寒の時季を向かえた今頃は、各テーブルに置かれたコンロで殻付きの牡蠣を焼き、身を頬張ると口中から体内へ温かさが広がり「旬の味は何にも替え難い」と、表情が綻ぶ。
井上店長は「柚崎知事が提唱された『オイスターロードかき海道』に沿って11年前にオープン。年々知名度が高まり、他圏からも多く来店頂いています」とうれしそう。
今年からカウンター席を設けて”お一人様”の来店も増えた。牡蠣の加工会社クニヒロの直営で、リーズナブルな価格設定。火・水曜日（祝日除く）は定休。20台収容の駐車場有り。