「パンと」
尾道市御調町市1216
電090・3746・4689
2024年03月10日号
https://www.pantolife.net/
赤いベンチが目印のベーカリー。3月1日で6周年を迎えた。シンプルに良質な素材を選び、子どもから大人まで安心してモリモリ食べられるよう国産小麦を100%使用。全粒粉の小麦酵母をゆっくりと丁寧に発酵・熟成させた〝小麦の活きた味がする〟もっちり食感のパンを提供している。
このほど、御調高校2年生の奥龍樹くんが考案したフルーツサンド「いちごいちえ」(300円)=写真=を共同制作した。近隣の河野園芸からイチゴを入手しやすい3月末までは販売を続けるという。
営業は木・金曜日の正午―午後6時と、土・日曜日の午前11時―午後5時だが、イベント出店時は休む。