◇〝国内外のお客様と広島・福山の文化をアンカリングする（繋いでいく）こと〟をコンセプトに２０１８年にオープンしたホテル。現在福山市田尻町産あさりと福山市加茂町の米粉麺を用いた「モーニングフォー」（１５００円）の提供を朝食時間に始めた。旬のあさりをゆっくり煮込んだダシは最後の一滴まで飲み干したくなるスッキリした味わいで、もちもち食感で体に優しい無添加の麺とマッチしている。また、パクチーをふんだんに散らしているのでパクチー好きにはたまらないという。

期間は４月下旬までで、販売時間は午前６時30分―11時（L.O.10時45分）。