和飲亭FUMO
福山市西桜町1―1―4
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2024年07月10日号
◇手打ちパスタや自家製の燻製などイタリアンベースの料理を提供するワイン居酒屋。ワインはイタリア産を中心に、値段でランク付けをしないラインナップにこだわり、初心者でも気軽に相談できる。「安くても美味しいワインは沢山あります。当店でワインを美味しいと思っていただけるきっかけができれば」と、山本英貴オーナー(52)。料理は気まぐれだが、シチリアの郷土料理・通称「絶望パスタ」は名物的な存在。土・日・祝のみランチ(プレート1700円・パスタ1400円)も営業。営業時間は5時30分―10時30分、ランチは午前11時30分―午後2時30分。予約・問い合わせはインスタへ。