全国から仕入れた旬の美味しい魚、福山産の醤油・味噌や広島県産の米など素材にこだわった地産地消の食材を使っている。コンセプトは「何度でも通いたくなる『安価で美味しい』定食屋」。グランドメニューは「銀しゃけ定食」「焼さば定食」「あじ一夜干し定食」「ほっけ干し定食」などで、シンプルだからこそ、丁寧な手作りの味が楽しめる。最近リーズナブルな「サラリーマン応援定食」や、魚が選べる「鞆やの女子定食」「焼サバ丼」を始めた。魚が苦手な人には「生姜焼定食」（写真）を準備。午前中限定テイクアウト「おむすびセット」もよく出る。夜は貸切の宴会（22人まで）に利用できる。営業午前８時─午後９時。日曜定休。