正統尾道ラーメン
和顔（わげん）
福山市三吉町南1-13-20
電090･8360･7498

　和食の料理人だった北村晋也オーナーが、正統尾道ラーメン塾で学び、１月９日に開店した。ラーメンは１杯５００円。１日50杯限定とし、一杯ごと真心を込めて作る。めんは地元の松岡製麺を使用。スープは煮干しや昆布、特級しょうゆなどで作る。具材にもこだわり、アンデス豚によるチャーシューや無添加のメンマ、土壌栽培で香りが良いネギ、国産豚最高品質の背脂を使うという。
　ご飯は１００円でセルフサービス。前金制。10席。駐車場あり。営業は午前11時―午後３時。不定休。