ガッツリの二郎系ラーメンに、鶏ガラ醤油の尾道ラーメンの要素を加えた醤油ベースの二郎系ラーメンを提供する。野菜と味付けした背脂、ニンニクの追加は無料で、モヤシとキャベツ、厚切りのチャーシューに縮れた太麺がよく絡む。二郎系はマヨネーズや一味、酢をかけて、“カスタマイズ”する客が多いが、経営する㈱SHOYA（福山市）の麥田翔也社長のオススメオーダーは、並（麺２５０ｇ）にニンニク、野菜、背脂のそれぞれ１ランクの「マシ」しで、マヨネーズなどの調味料は、味変でと言う。１ｋｇを超える量だが、価格は１１００円。麥田社長は「物価高のなか、幸福感を味わいに来て」と話した。