開花亭
府中市高木町61-3
kinoe Try village
2026年01月10日号
毎週火曜日に開くお弁当屋(午前11時—午後3時、LO2時30分)。季節の野菜などを盛り込んだ日替わりの「かよう弁当」(1千円)や「ふわふわオムライス弁当」(同)などを販売する(持ち帰り可)。予約優先。
同所は、なゆた工務店㈱が事務所前に建設した、シェアキッチン・スペースが5棟並ぶ〝ちいさな村〟。府中・福山市内の洋食店や和食店に40数年勤めていた深田弘志さん(66)が週1回1棟を借りて、セカンドキャリアとしてスタートし、自慢の腕を振るっている。「いろいろなキャリアの人が起業を試し、人がたくさん集まって交流しあえる場になってほしい」と仲間を求めている。

