名代 蕎麦処 大市本店
福山市引野町4-21-11
電084・943・1146

2026年06月10日号

◇昨年10月に創業60周年を迎えた。坂本朝生社長が製粉から麺の手打ちまで手掛け、通の舌を満足させている。

食欲がなくなる暑い季節には、定番の「せいろ」(800円)、「天せいろ」(2千円)のほか、季節メニューの「磯おろし」(1050円)=写真=に人気が集まる。小エビ、大根おろし、山菜、花がつお、きざみ海苔などをトッピング。夏向きにやや甘く薄めに仕上げた出汁が食欲をそそる。年中ある「梅おろし」(千円)などもおすすめ。

清潔感溢れる店内と、テキパキとした店員の応対も気持が良い。営業は午前11時30分─午後2時(LO)、5時─8時(前同)。定休日は毎週水曜日。