炭火焼鶏　鶏蔵
福山市船町２―19
電０８４・９２５・０５５３

◇山口県産のブランド鶏・長州地鶏の肉を、土佐備長炭で焼き上げる。柔らかでジューシーな肉はもとより、とろけそうなレバーなどの内臓類、甘めのオリジナルたれが香ばしい自家製つくねが人気。８時間じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの鳥スープベースの鍋に串８種とサラダや小鉢、焼きおにぎりやデザートがついた鶏蔵コース２８５０円が人気。「今後希少部位が入荷予定です。問い合わせを」と、店主の片岡さん。
　営業は午後５時30分―午前０時（ＬＯ午後11時30分）。日曜定休。