藁焼鳥とんど
福山市元町13―25
電０７０・５３００・４３２２

◇居酒屋のたんとグループ（藤井強詞代表）の新店がこのほどオープン。日本古来の伝統行事で福山でも盛んな「とんど祭り」にちなみ、藁（わら）を使って焼き上げる珍しい焼鳥（一本３８０円）や燻製（くんせい）料理を提供する。香ばしさが特徴で、ジューシーさも際立つという。燻製の枝豆、チーズ、たまごなどは通好みの風味。「一年中楽しめる『お祭りのような楽しさ』『縁起の良い季節の旬』を体感してください」と、藤井代表。「鳥すき鍋」や魚介類を焼いた「藁焼肴」なども。
　営業は午後５時―午前０時。