すっぽん料理「麦」

福山市川口町５―12―19

電０８４・９５４・４７６９

 

スタミナが減退する時期を迎え、すっぽんのフルコース（３千円、４千円・いずれも税抜）の注文が増えている。コースはリンゴジュースで割ったすっぽんの血、酢味噌で和えた湯引き、刺身や唐揚げ、鍋料理、雑炊の６品が付き、完全個室で楽しめる。また、家庭用に、すっぽんを一匹捌いた持ち帰りメニュー（４千円・同）も揃える。同店は「経営する神石郡の『すっぽんの里三和』で産まれた小亀も希望者には贈呈するので、是非ご来店を」とＰＲした。