あじたか
福山市神辺町下御領８０９―１
電０８０・１９４８・０６０１

◇回転寿司店の老舗で職人として20年経験を積んできた皿田貴亘さんがこのほど独立。季節の新鮮な魚や野菜を用いたホッとするようなお惣菜、居酒屋料理を提供する。今の季節は湯引きのハモ＝写真＝やカリカリ梅ジャコ飯などが人気。そのほかは揚げ出し豆腐やだし巻きたまご、鶏ササミのたたき、シメサバ、茨城から取り寄せたワラつつみの水戸納豆など盛りだくさん。「天宝一」など地元や近隣の銘酒の味を引き立てる。一人で気軽に立ち寄れる雰囲気。
　営業は午後５時―11時。不定休。