すし処 よし成
尾道市因島田熊町2490-1

2014年03月10日号

 

すし処 よし成
尾道市因島田熊町2490-1
電0845-22-1958

店-よし成-メーン◇1965年に岡野洋成さんが寿司店を開業。半世紀にわたって新鮮な魚を使った料理を地元の人に提供してきた。
昨年9月、駐車場を挟んだ現在地に移転。現在は京都の調理師専門学校で学んだ長男の元(はじめ)さんが中心になって営んでいる。
「常連さんや固定客を大切にして、さらに新しいお客さんも増やしていきたいので、メニューもバラエテイーな構成を心がけています」。付近に因島モールが開店して、遠方から車で訪れる客も増えている。定休は月曜日。