モワ&とみや
福山市新市町戸手2141
電0847・51・2849

2018年02月01日号

◇戸手郵便局東にある小さな喫茶室併設の店だが、知る人ぞ知る、洋菓子の名店。東京の名店「こけし屋」で修業した店主・佐藤道明さん(67)が約40年前、先代の智明さん(故人)が経営する和菓子店「とみや」の洋菓子部門「モワ」をオープン。輸入物のクリームチーズを加工した「レアチーズ」、洋酒の香りを楽しむ「サバラン」などに定評があり、バレンタインデーに合わせてトリフ・チョコレートが近く発売される。営業時間は午前9時─午後7時30分。定休日は毎週火曜日。