お好み焼き たかす亭
尾道市高須大新5236
2018年03月01日号
お好み焼き
たかす亭
尾道市高須大新5236
電0848・46・1531
尾道商工会議所(福井弘会頭)が主催した「第6回ええみせじゃんコンテスト」に入賞した店の1つで、店内にはカウンター8席と小座敷が並んでいる。広間に置いた開店当時からの鉄板の傷がこの店の歴史を物語り、店主の上村一矢さんは「開店して40年余り、皆さんのお陰で続けてくることができました」と感謝している。
「笑顔が絶えないアットホームな雰囲気が地元はもとより観光客にも愛されている」というのが入賞の理由で、一枚々真心を込めて焼く「お好み焼きの味」が評価されたのはいうまでもない。