オノミチ潮ラーメンでんやす
尾道市土堂2―4―30

2018年05月01日号

◇焦がした貝柱と鯛のダシが効いた鮮魚風味のスープをベースに、鯛の潮汁を思わせるような「澄まし潮ラーメン(680円)」、こってりとした「搾り潮ラーメン(750円)」、「油そば(700円)」を提供する。2月からは厳選小麦をブレンドした自家製麺に切り替えた。「ラーメン屋さんの麺ってこんなに美味しいんだ―と感じて頂ければ」と店主の有田さん。ラーメンのしめにはご飯を入れてお茶漬けやリゾットにするのもおススメ。季節の限定メニューもあり。
 営業は午前11時から夜までだが、日によって時間が違うのでFacebookページで確認を。