手打ちそば はづき
尾道市原田町梶山田1113
電090・3743・0047

2019年02月20日号

「そばは昔からの“健康食”です。石臼自家製粉の本格手打ちそばを是非、ご賞味ください」とオーナーの桑原勝志さん。自宅を改装し、夫婦で営業を始めてから15年目を迎えた。当初からメニューを変えず、十割そばのざるやかけ、玄米入りおにぎりを提供している。

 山奥での立地にも関わらず、福山や三原、遠くは四国からもリピーターが訪れる。お勧めは出汁、辛み大根おろし、とろろと3種類の風味で頂くざる「三昧」(900円)。

 営業は午前11時-午後2時。火曜が休み(月2回程臨時休業有り)。